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Info Chambé-Aix : Un prix mondial pour le livre Cuisine à l'Opinel écrit par 22 chefs gastronomiques de Savoie

Dans le monde chaque année, plus de 26 000 ouvrages sont consacrés à la cuisine et au vin.

Depuis 15 ans, les Gourmand World Cookbook Awards présidés par M. Edouard Cointreau sélectionnent et récompensent les meilleurs
livres.

Cette année, plus de 8 000 livres ont concouru.

And the winner is ...

Le 11 février 2010, le prix international"Best food corporate book in the world" a été décerné à "La Cuisine à l'Opinel" face à 3 autres finalistes (Kitchen Aid, Red Bull et Vichy Catalan).

"La Cuisine à l'Opinel" a également reçu en novembre 2009 le Prix du meilleur livre français, dans la catégorie "Corporate".

Livre "La Cuisine à l'Opinel" aux Editions Lagon Rouge.

Pour célébrer la Savoie française, chefs étoilés savoyards et invités de prestige nous dévoilent les secrets d'une gastronomie au caractère affirmé et raffiné puisant sa saveur et son originalité dans une nature riche et une histoire traversée par des influences lointaines.

Portraits, recettes et émincés d'histoire se suivent dans un voyage
gourmand au pays de l'Opinel...

Avec la participation des chefs :

Mickaël Arnoult, Sophie Bise, Mickaël Bourdillat, Jean-Michel Bouvier, Boris Campanella, Pierre Carrier, Jacques Chibois, Mauro Colagreco, Vincent David, Jean-Pierre Jacob, Vincent Lugrin, Julien Machet, Pierre Maillet, Jérôme Mamet, Pierre Marin, Anthony Maubert, René et Maxime Meilleur, Alain Perrillat-Mercerot, Jean-Jacques Noguier, Alexandre Ongaro, Georges Paccard, Laurent Petit, Emmanuel Renaut, Michel Rochedy, Davide Scabin, Sergio Sesone, Jean Sulpice, Marc Veyrat.

Préface de Guy Martin. Prix public : 14.95 CFTC

 

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